2023年11月2日上午，快鹿集團(tuán)工會(huì)于速凍食品廠舉辦溫州大餛飩翻皮工序崗位技能比武活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在通過比賽的形式，提高員工們的崗位技能水平，進(jìn)一步推動(dòng)公司的生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量。
快鹿集團(tuán)的溫州大餛飩一直是公司的熱銷產(chǎn)品，餛飩皮薄如蟬翼，其中蘊(yùn)含師傅們的匠心及熟練工藝。翻皮工序作為制作餛飩皮的一道重要工序，十分考驗(yàn)工人師傅們的技藝水平。在本次技能比武活動(dòng)中，參賽員工們需要在三分鐘內(nèi)完成大餛飩的翻皮工序，評(píng)委會(huì)將根據(jù)最后員工的餛飩皮產(chǎn)量、翻皮外觀和產(chǎn)生廢料三個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)分，以確定最終的優(yōu)勝者。經(jīng)過激烈的角逐，最終四名員工憑借著精湛的技藝和扎實(shí)的基本功脫穎而出，贏得了比賽的一、二、三等獎(jiǎng)。他們翻皮手法熟練、動(dòng)作迅速且整齊，每一個(gè)環(huán)節(jié)都處理得恰到好處，贏得了評(píng)委會(huì)的一致好評(píng)。
此次技能比武活動(dòng)不僅提高了員工們的技能水平，為提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，在比賽過程中，員工們能夠互相學(xué)習(xí)、交流心得，共同進(jìn)步。進(jìn)一步增強(qiáng)了員工們的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，激發(fā)了他們的工作熱情和創(chuàng)造力。
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