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舌尖上的溫州味道之快鹿迷你水餃
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責(zé)任編輯:
來(lái)源:
時(shí)間:2017-02-09
小小的 QQ的 無(wú)法阻擋的精致誘惑
餃子是中國(guó)人餐桌上舉足輕重的主食之一。俗話就有說(shuō):“好吃不過(guò)餃子。”在搟好的面皮中放上喜歡的餡料,捏成帶花邊的月牙形,就成了一個(gè)既簡(jiǎn)單又精致的餃子。
餃子的特點(diǎn)注定了它口味的多樣性,豬肉韭菜、豬肉白菜、玉米三鮮、香菇雞肉、菌菇、薺菜、牛肉、羊肉、鮮蝦……幾乎涵蓋了各個(gè)方面的食材,總有一款會(huì)是你喜歡的。除了口味,烹飪手法上也是五花八門(mén),煎、炸、蒸、煮,全都合適。隨著餃子花樣的增多,迷你水餃就應(yīng)運(yùn)而生了。
迷你水餃,是普通餃子的縮小版,小巧玲瓏,精致可愛(ài),薄透勁道的小面皮包裹著餡兒料,多汁濃郁,小孩子也能一口一個(gè)地解決,可做正餐也可當(dāng)小點(diǎn),是給寶寶增加輔食的好選擇,也是一起火鍋的不錯(cuò)配菜。
溫州快鹿集團(tuán)公司是溫州本土速凍食品行業(yè)的龍頭企業(yè),擁有近20年的速凍產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù),他們將傳統(tǒng)的手工技藝和現(xiàn)代化的速凍技術(shù)完美結(jié)合,生產(chǎn)出“快鹿”牌速凍餃子,美味的產(chǎn)品深受廣大浙南人民的喜愛(ài),甚至遠(yuǎn)銷(xiāo)到歐美幾十個(gè)國(guó)家。
快鹿的餃子系列品種多樣,口味豐富,以皮薄餡多、湯汁豐滿、頰齒留香聞名。迷你水餃包裝十分可愛(ài),一經(jīng)推出就吸引了廣大消費(fèi)者特別是媽媽們的目光,小巧的外形特別受孩子的青睞,就連平時(shí)不太喜歡的吃餃子的寶寶也能一下吃十多個(gè)迷你餃。
快鹿的迷你水餃采用優(yōu)質(zhì)小麥粉與新鮮豬肉,經(jīng)營(yíng)養(yǎng)搭配,精致美味。餃子所用的面粉、豬肉、蔬菜等全部采用最優(yōu)質(zhì)的原料加工而成,如面粉采用的是高筋力的進(jìn)口麥為原料,豬肉采用的是經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫合格的優(yōu)質(zhì)分割腿肉,采購(gòu)的蔬菜進(jìn)廠都需經(jīng)過(guò)快鹿嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留檢測(cè),檢測(cè)合格方可用于餃子的生產(chǎn)。另外,快鹿餃子絕不含任何違規(guī)食品添加劑,采用的是最先進(jìn)的速凍技術(shù),嚴(yán)把生產(chǎn)技術(shù)關(guān)。在30分鐘之內(nèi)就使剛成型的餃子中心溫度達(dá)到了-18度,這時(shí)餃子中的水分形成極小的均勻的冰晶,不會(huì)損傷食物細(xì)胞組織,從而最大程度地保證了食物的原汁、香味和營(yíng)養(yǎng),且能保存長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。同時(shí),快速的冷凍,減少了餃子受到微生物污染的機(jī)會(huì),大大抑制了微生物的繁殖,更加安全衛(wèi)生和便捷。
一包水餃一片情,快鹿了解溫州人的胃,屬于溫州的味道是當(dāng)然來(lái)自本土的大品牌!

小貼士:
速凍餃子怎么煮更好吃?
1、煮餃子的水要多,加入適量鹽,增加餃子皮的耐煮力。
2、水開(kāi)才放餃子下鍋,并不時(shí)充分?jǐn)嚢?,防止粘鍋?br> 3、勿讓水沸騰得太厲害,否則餃子容易破皮,可在水開(kāi)后,添入少許涼水,待水開(kāi)后再加涼水,如此反復(fù)三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài),餃子下鍋后會(huì)慢慢變軟,如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平,則表示餃子已熟。
5、速凍餃子如果存放時(shí)間長(zhǎng),餃子皮的水分會(huì)蒸發(fā)掉,餃子不容易煮熟,還會(huì)有點(diǎn)夾生,不宜用大火猛煮,可用中小火慢慢煮透餃子。