水餃人人愛,年飯餃子香
餃子，歷來是中國傳統(tǒng)面食中最為突出的代表，發(fā)展至今已有一千八百多年的歷史了，逢年過節(jié)，五湖四海，只要有中國人的地方，總少不了餃子的身影。
餃子也是包容性很強(qiáng)的主食，只要你能想到的餡兒料和口味，通通都能放進(jìn)它的面皮中，豬肉蔬菜、玉米三鮮、香菇雞肉、菌菇、薺菜、牛肉、羊肉、鮮蝦……幾乎涵蓋了各個方面的食材。同時，在烹飪手法上也是五花八門，煎、炸、蒸、煮，全都合適。當(dāng)然，在這之中，最為普遍的要屬菜肉水餃了，豬肉提升厚重感，蔬菜中和了油膩感，葷素搭配，營養(yǎng)全面又可口，也是最受溫州人喜愛的傳統(tǒng)口味。
現(xiàn)代科技的發(fā)展，給了人們更多的便利與時間，食品速凍技術(shù)就是其中之一。溫州快鹿集團(tuán)公司是溫州本土速凍食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，擁有近20年的速凍產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，他們將傳統(tǒng)的手工技藝和現(xiàn)代化的速凍技術(shù)完美結(jié)合，出品的“快鹿”牌速凍餃子，深受大家喜愛，甚至遠(yuǎn)銷到歐美幾十個國家。
眾所周知，快鹿對食品安全問題總是慎之又慎，除了盡量選擇大的有實力的供應(yīng)商提供原材料，還要供應(yīng)商提供合格的第三方的檢測證明，此外，快鹿內(nèi)部的批批檢測，每批的原材料進(jìn)場都要經(jīng)過檢測，比如二氧化硫、甲醛、雙氧水、農(nóng)殘之類的檢測控制工作，以及肉類的各種菌類的控制，通過這些檢測控制，以達(dá)到安全的保障基礎(chǔ)工作。同時，快鹿還在人員的自身安全檢查、業(yè)務(wù)素質(zhì)培養(yǎng)以及大型自動化設(shè)備的采購方面做足功夫，做到安全飲食決不放松。
快鹿的餃子系列品種多樣，口味豐富，以皮薄餡多、湯汁豐滿、頰齒留香聞名，并且不斷研發(fā)增添新口味。溫州人習(xí)慣各種菜肉類口味的水餃，快鹿的菜肉水餃精選高筋力的小麥面粉為皮，優(yōu)質(zhì)分割豬腿肉與新鮮蔬菜完美配比，加入芝麻油、植物油、醬油等，使用獨(dú)有秘方，調(diào)制成內(nèi)陷，優(yōu)質(zhì)豬肉增加了厚重濃郁的口感，蔬菜清爽可口、鮮嫩多汁，使得煮熟后的快鹿菜肉水餃皮薄有韌性、湯汁充盈、鮮爽不油膩。
另外，值得說明的是快鹿餃子絕不含任何違規(guī)食品添加劑，采用的是最先進(jìn)的速凍技術(shù)，嚴(yán)把生產(chǎn)技術(shù)關(guān)。在30分鐘之內(nèi)就使剛成型的餃子中心溫度達(dá)到了-18度，這時餃子中的水分形成極小的均勻的冰晶,不會損傷食物細(xì)胞組織,從而最大程度地保證了食物的原汁、香味和營養(yǎng),且能保存長時間不變質(zhì)。同時，快速的冷凍，減少了餃子受到微生物污染的機(jī)會，大大抑制了微生物的繁殖，更加安全衛(wèi)生和便捷。
快鹿水餃，做出溫州味道，是您家庭常備的點(diǎn)心好選擇！
